岐阜県は柿の生産も全国でも有名です。特に富有柿は岐阜の瑞穂市が発祥と言われています。果物の中でも歴史が古く柿食えば鐘が…等と歌われています。「赤い柿を食べると医者が青くなる」と言われるほど栄養価も高く評価されています。収穫後の手入れ作業も今…
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